หวังว่าการปรึกษาหารือของรัฐบาลสหราชอาณาจักรในปัจจุบันเกี่ยวกับประเด็นนี้จะนำไปสู่การออกกฎหมายใหม่ในสหราชอาณาจักร ซึ่งอนุญาตให้ผู้บริโภคสามารถจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านการตัดต่อจีโนมซึ่งมีการควบคุมอย่างรอบคอบข่าวของการทดลองใหม่นี้น่าจะได้รับการต้อนรับจากอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งอะคริลาไมด์จัดอยู่ในประเภทสารปนเปื้อนในกระบวนการผลิต ซึ่งจำเป็นต้องมีการติดตาม
อย่างใกล้ชิดภายใต้กฎหมายของสหภาพยุโรป
ศาสตราจารย์ Halford กล่าวว่า “กฎระเบียบปัจจุบันเกี่ยวกับอะคริลาไมด์รวมถึง ‘ระดับมาตรฐาน’ สำหรับความเข้มข้นในอาหารประเภทต่างๆ และกำหนดให้ธุรกิจอาหารต้องตรวจสอบผลิตภัณฑ์ของตนว่ามีอยู่หรือไม่ ดูเหมือนว่ากฎระเบียบเหล่านี้จะมีความเข้มแข็งขึ้น โดยสหภาพยุโรปกำลังก้าวไปสู่การแนะนำระดับสูงสุดที่สูงกว่าที่การขายผลิตภัณฑ์อาหารจะผิดกฎหมาย หน่วยงานกำกับดูแลอื่น ๆ มีแนวโน้มที่จะปฏิบัติตาม”
คุณเคยสังเกตไหมว่าการตัดสินใจเรื่องอาหารส่วนใหญ่
ทำโดยแยกจากกัน? ผู้ค้าปลีกให้คำมั่นสัญญาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ตามคำแนะนำทางการตลาด เกษตรกรพัฒนาวิธีการปลูกพืชคลุมดินด้วยเทคโนโลยีเก่า นักวิทยาศาสตร์เสนอวิธีแก้ปัญหาที่แบรนด์ไม่สนใจ และคณะกรรมาธิการยุโรปได้เปิดตัวกลยุทธ์ Farm2Fork โดยมีเป้าหมายเพื่อยุติเครื่องมืออารักขาพืชส่วนใหญ่ … โดยไม่ปรึกษาเกษตรกร
ส่วนสุดท้ายของไตรภาค European Seed นี้
จะประเมินอีกครั้งว่าระบบอาหารและการเกษตรของเราจำเป็นต้องมีวิวัฒนาการอย่างไร เริ่มต้นด้วยการตรวจสอบว่าคำว่า “ออร์แกนิก” มีความหมายอย่างไรสำหรับทุกคน จากความเครียดด้านสิ่งแวดล้อมของการผลิตอาหารออร์แกนิก บทความที่สองจึงพิจารณาทางเลือกที่เรียกว่า ‘การทำฟาร์มที่ดีกว่า’ (ตามโครงการ Better Cotton Initiative) Better Cotton ประสบความสำเร็จส่วนหนึ่งเนื่องจากห่วงโซ่การ
ผลิตฝ้ายมีการบูรณาการอย่างเป็นธรรม
และสามารถประสานความคิดริเริ่มดังกล่าวได้ คอลัมน์นี้จะกล่าวถึงความจำเป็นในการบูรณาการที่คล้ายกันตลอดทั้งห่วงโซ่อาหารทั่วไปเอกสารไวท์เปเปอร์เกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารปี 2000 ของคณะกรรมาธิการยุโรปกำหนดให้มีแนวทางบูรณาการเพื่อจัดการความเสี่ยง ห่วงโซ่อาหารของเราควรเป็นเครือข่ายการสื่อสารและการประสานงานแบบบูรณาการ ตั้งแต่นักวิจัยเมล็ดพันธุ์ไปจนถึงเกษตรกร นัก
ปฐพีวิทยา จนถึงผู้ดำเนินการแปรรูป
บรรจุภัณฑ์ และการสร้างแบรนด์ ไปจนถึงโลจิสติกส์ การกระจายสินค้า และการค้าปลีกไปยังผู้บริโภค ในโลกที่สมบูรณ์แบบ นักวิทยาศาสตร์จะประสานงานกับเกษตรกร ผู้แปรรูป และแบรนด์ ผู้ค้าปลีกจะปรึกษาเครือข่ายก่อนตัดสินใจ และผู้บริโภคและผู้กำหนดนโยบายจะตระหนักถึงกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งทำให้พวกเขาได้เพลิดเพลินกับอาหารที่ปลอดภัยและอุดมสมบูรณ์
Credit : สล็อต ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ
